坂上&指原つぶれない店で紹介・燕京亭(東京墨田区京島)ボロボロの店でバカウマ料理が大人気!

食べる
東京の下町にボロボロだけど、激旨な店がある!

その店の名は燕京亭・創業54年!

80歳の店主は名店、西荻窪にあった人気店・燕京亭で修行、その後京島で独立!

名物・肉味噌ソバを「つぶれない店」で紹介!そんな燕京亭ってどんな店なのか?

ボロうまい店ってどんな店?

燕京亭ってどのくらいぼろいの?

創業54年、たぶん一度もリニューアルしてないのじゃない(*_*;

そのボロさは半端ない!

燕京亭外観

これスゴイね( ゚Д゚)

しかし、店主の料理の腕は一流!

今は無き名店・西荻窪の燕京亭で修行後、支店として独立をしていますから、

店主の腕も認められたのでしょう。

美味しくて人気であった燕京亭の本店も無くなっていますので、

経営者としての指導はされなかったのかな?

なんて考えています(>_<)

美味しいだけでは、成長、発展はむずかしいのよね、

味は普通でも企業として成長している飲食店てあるしね、

でも、燕京亭の料理は絶品なのでしょ!

燕京亭の肉味噌そばはバカウマ!

坂上&指原のつぶれない店で燕京亭が紹介されたのは、

店はボロくても、味は一流バカウマということで燕京亭の肉味噌そばが紹介されました。

出典つぶれない店

醬油ラーメンに独特の肉味噌がトッピングされ、キュウリの千切りものっています。

その味はどうなのでしょう?

出典つぶれない店

醬油ラーメンに肉味噌がからまり、味噌ラーメンとは違う

新たな旨味があるようです、

きゅうりのシャキシャキ感も新鮮で、

口に入ってから感じるのは、、、「こんなのたべたことない!」

そんな驚きの味です(^^)

出典つぶれない店

お~♪これは食べてみたいな~

この肉味噌が秘密の味なのね?

肉味噌は本店燕京亭で大人気であったのを再現しているようです。

本店燕京亭には署名人がたくさん来店

本店燕京亭には舌の肥えた署名人がたくさん来店していたようです。

修行先の西荻窪・燕京亭には次のような方がいらしていたのだとか!

 

出典つぶれない店

さらに、店主は次のように話していました。

出典つぶれない店

なんと昭和天皇の弟さんである、高松宮さまが食べにこられてたそうです!

本店燕京亭も相当な人気で有ったのはわかりますね。

その本店で大人気であった肉味噌を再現したわけですね、それは美味しいわけだ!

しかし、80歳の店主に一言、「この美味い肉味噌を次の代につなげていってほしいな~」

なくなってしまうのは、惜しい味ですね。

燕京亭はその他にも人気メニューが

燕京亭は肉味噌そばの他にも人気メニューがありました。

出典つぶれない店

ラーメンの麺を2度にわたり蒸し直しして、

焼きそば用の麺にしたて、できあがった醤油やきそばは絶品です!

その他にも色々な料理があるようですが、

燕京亭に行かれたら、「肉味噌そば」と「醬油やきそば」の2品は必ず食べてみましょう!

京島燕京亭の行き方

★JR亀戸から東武亀戸線に乗り換え、小村井下車、徒歩7分

★車で行かれる方はナビに「京島 燕京亭」で。

まとめ

坂上&指原のつぶれない店で紹介された、

ボロいけどバカウマな店、「燕京亭」をご紹介しました。

ホントにボロボロの店なのに、店主の腕は一流のお店でした。

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