【あさイチ】ツイQ楽ワザ、料理酒だけの炊き込みご飯のレシピと作り方

味付けは料理酒のみ!具材の野菜も炊飯器にまるごと入れる大胆な料理です!

スイッチを押すだけで、素材の味がグッと引き立つ炊き込みごはんが作れます。

教えてくれたのは、浅間桃子さん(料理酒メーカー社員)です。

どんな炊き込みご飯になるのか?楽しみですね(^o^)

料理酒だけで味付け! 炊き込みごはん

料理酒だけで味付け!炊き込みごはん・材料・3〜4人分

◎米・・・・2合
◎料理酒・・・100ミリリットル
◎水・・・・・適量
◎油揚げ(短冊形に切る)・・1枚
◎にんじん・・・・・・・1本

「人参まるごと入れちゃうだ!こんな炊き込みご飯初めて。」

料理酒だけで味付け!炊き込みごはんの作り方

1、米はといでざるにあげる。2、油揚げを1センチ幅に切る。

3、炊飯器に米を入れ、そこに料理酒を100ミリリットル加える。あとは目盛りまで水を足す。

4、切った油揚げを入れ、にんじんはまるごと入れて通常モードで炊飯する。

※にんじんの皮はむかなくてよい。
炊きあがったら、にんじんのへたを取り、しゃもじで崩しながら全体を混ぜ合わせる。
※具材には、トマト、じゃがいも、たまねぎ、きのこ、缶詰のコーンやツナを入れてもよい。

料理酒をたっぷり入れて作る炊き込みご飯って良いですよね。

まとめ

料理酒だけで作る炊き込みご飯のレシピをご紹介しました。

人参以外にも、トマト、じゃがいも、たまねぎ、きのこ、缶詰のコーンやツナを入れて作ってみても良いそうですよ(^o^)

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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