スパイス3つあれば作れる、レンチンスパイスにらキーマカレーの作り方ご紹介します。
教えてくれたのはスパイス料理研究家、印度 カリー子さんです。
レンチンスパイスにらキーマカレー材料とつくり方
<材料(1人分)>
1.豚ひき肉
:150g
2.にら:1/2ワ(50g)
3.トマト:1/4コ(50g)
4.フライドオニオン:大さじ1
5.おろししょうが(市販/チューブタイプ):小さじ1
6.おろしにんにく(市販/チューブタイプ):小さじ1
7.ターメリック(粉):小さじ1/4
8.クミン(粉):小さじ1/4
9.コリアンダー(粉):小さじ1/4
塩:小さじ1/2
ご飯(温かいもの):適量
<作り方>
1.にらはみじん切りにし、トマトはざく切りにする。
2.すべての材料を耐熱容器に入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)に約4分間かける。
3.よく混ぜ合わせ、器に盛ったご飯にかける。
材料さえそろえれば、あとはレンチンでOK!これも簡単ね、参考にしてつくってみましょう。
3種のスパイスで作るキーマカレーか~、この作り方も興味あるな!
さっそくみていきましょう。