【トリセツショウ】ちょい足しミートローフのレシピと作り方の詳細

また、うまみ成分のグルタミン酸もたっぷり！

だから、ちょい足しすれば、料理のコクとうまみがグーンとアップするんです！

ミートローフにちょい足ししたレシピ−です。

◎アボカド（熟したもの）・・・１個

◎合いびき肉・・・・・・・・200g

◎ゆで卵・・・・・・・・・・2個

◎たまねぎ（みじんぎり）・・30g

◎塩・・・・・・小さじ1/4（1.5g）

◎パン粉・・・・大さじ3

◎コショウ・・・少々

◎薄力粉・・・・適量

◎ケチャップ・・適量

合いびき肉に塩をいれたら粘りが出るまで練、アボカド、たまねぎ、パン粉を加えてよく混ぜておきます。

２、ゆで卵に薄力粉をまぶしておく、全体にまんべんなく。

３、オーブンペーパーに１の肉ダネを厚みが均一になるように平らに伸ばす。

その上に薄力粉が付いたゆで卵を横向きに並べ、肉ダネで包んでいく。

４、全体が円形になるように整え、包んだ上下を返して両側の口を閉じる。

さらにその上にアルミホイルで包み、形をととのえる。

５、180度のオーブンの下段で30分ほど加熱する。

６、全体の加熱ができたら焼色を付けるために、アルミホイルとオーブンシートの上の部分を開けて、そのまま２１０度のオーブンで１０分位焼きます。

７、オーブンから取り出したら、開けておいた上の部分を閉じて、冷めるまでしばらく置いておきましょう。

※焼き立てはまだ柔らかいため、動かしすぎるとかたくずれしてしまいます。

８、冷めたらカットして盛り付けてできあがり。