本日の【あさイチ】は、料理研究家の塩田ノアさんが教えてくれました。 米油とオリーブ油に、ちりめんじゃこ、にんにくを漬け込んだ「じゃこオイル」をつくり、トマトにかけてサラダのドレッシングに！ じゃこオイル、これは作っておけ...

激突めしあがれ！が4月2日からレギュラー放送開始です。 アマチュアが趣味でスープや麺、チャーシューを手作りする自作ラーメンだったり、こだわりカレーだったり、そばやデザートなどプロ顔負けの技術を披露します！ そんなアマチュ...

本日の【あさイチ】は、ベトナムの定番サンドイッチのご紹介！ ベトナムでは日本のおにぎりのように人気のサンドイッチ、「バインミー」です。 豚ひき肉の甘辛味となますのさっぱりした味が絶妙にマッチ。 エスニックな味わいが楽しめ...

豚肉の薄切りを使ったピカタ。中に青じそとミニトマトを挟んでボリューム感を出しました。 本日の【あさイチ】みんなごはんだよ～は料理研究家・管理栄養士の新谷 友里江さんが教えてくれました。 青じそとミニトマトを薄切りの豚肉で...

かぶは、すりおろしや薄切りにして、食感を楽しみます。具材のちくわと甘酢の相性が抜群です。 本日の【あさイチ】は、竹輪とかぶを使った料理です。 教えてくれたのは、料理研究家・管理栄養士の新谷 友里江さん。 ちくわとかぶの甘...

本日の【あさイチ】は、料理家の和田明日香さんがおしゃれな食パン料理を教えてくれました。 フライパンひとつで簡単に作れる食パンのレシピ「クロックマダムスタイル」。 卵焼き用の四角いフライパンを使用して手軽に仕上げます。 ホ...

【あさイチ】ブロッコリのスープのレシピと作り方をご紹介、みんなご飯だよ～！ 本日の【あさイチ】は、料理家の和田明日香さんが教えてくれました。 ブロッコリのスープね、身体によさそう♪朝食にいいかも、さっそく作り方をみてみま...

薄い卵焼きで茹でた菜の花を巻いて、切り分ければ色鮮やかな一皿が完成します。おかずやおつまみとしても楽しめます。 【あさイチ】菜の花のたまご巻きのレシピと作り方をご紹介、みんなご飯だよ～！ 本日の【あさイチ】は、料理研究家...

厚揚げにオイスターソースときのこの旨みが絡んだあんをかけたおかずです。手軽に作れるため、忙しい時にも最適。厚揚げの柔らかな食感と味わい深いあんで、心が温まり、ほっとする一品です。 本日の【あさイチ】は、料理研究家の小林ま...