本日の【あさイチ】は、栄養豊富で低カロリー、食べ応えのある「切り干し大根」を使った春巻きをご紹介。 干ししいたけも加えてうまみたっぷり、食感も楽しめます。 教えてくれたのは料理研究家のヤミーさんです。 皮の巻き方のポイン...

本日の【あさイチ】は、料理研究家の塩田ノアさんが教えてくれた、フライパンひとつででき、ワインもバターも使わない、フレンチテイストの料理を教えてくれました。 マスタードの酸味と新たまねぎのあまみが絶妙！ごはんにもパンにもあ...

【あさイチ】のたらこと豆腐のチゲレシピと作り方をご紹介、みんなご飯だよ～！ 教えてくれたのは、韓国料理家コン・チュリョンさんです。 たらこと豆腐のチゲね♪作り方は簡単そうだよ！さっそくみていきましょう。 たらこと豆腐チゲ...

寒さがグッと増してくるこの季節、体の芯からじんわり温まる一品はいかがですか？ えび芋は電子レンジで柔らかくしてから調理するから手間いらず♪ さらに、淡泊なたらと一緒に薄く粉をまぶして揚げ焼きにすることで、コクと食べごたえ...

みなさん、こんにちは！今日は素敵な料理のアイデアをシェアしたいと思います♪ NHKで紹介された「山のほたて」という絶品レシピをご存知ですか？主婦目線で見て、これがすごく素敵なんです！えのきの根本部分をほたてに見立てて焼く...

料理好きの皆さん、こんにちは！今日は、目からウロコの新しいアイデア料理をご紹介させていただきます。 「マーボーはんぺん」というユニークなレシピをお伝えしたいと思います。豆腐の代わりにはんぺんを使うことで、お肉の旨味としっ...

昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻きます。おつまみにもぴったりの一品ですよ。 教えてくれたのは、料理研究家の東山広樹さんです！ 昆布締めしたほたてにしょうゆをつけて焼き、のり巻きしたのね！ ホントに、...

和食の新しいアレンジメニューをご紹介します。 教えてくれたのは、料理研究家の東山広樹さんです！ たいとほたてのお刺身をイタリアン風にレンジした、おしゃれで簡単な一品です。 たいとほたてのカルパッチョね♪美味しそう!さっそ...

2025年1月7日放送の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～、見ました？今回は「正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー」の特集でしたよ！ テーマはその名の通り、正月明けにぴったりな、ヘルシーで簡単に作れるカレー。 なん...

粉末カレールーだけで味がきまる。お弁当にオススメ。 教えてくれたのは、カレー研究家、スパイシー丸山さんです。 カレーおにぎり、お弁当に良いかもね♪ カレーおにぎりのつくり方 【海老ハムカツ】 ＜材料（2人分）＞ １．ご飯...