【家事ヤロウ】丸いハンバーグが焼ける!ハンバーグ焼き機「格之進」の詳細

【家事ヤロウ】で2023年ヒット予測で紹介された、丸いハンバーグが焼ける「格之進」の詳細を解説していきます。この「格之進」値段は1万ちょっとするんですけど、家庭では決して作れないまん丸のハンバーグ調理ができたり、ハンバーグ以外にも18種類もの調理ができるんです。

これは私も欲しいなーと実感しました(^o^)

【出典Makuake格之進】

「まん丸いハンバーグが焼けるなんてスゴイ!」

「肉汁が閉じ込められて、美味しそうね、たこ焼き機の大型版みたい(^o^)」

丸いハンバーグ焼き機「格之進」開発者は「にくおじさん」

そうなんです、たこ焼き器をヒントにして、

熟成肉で有名な「格之進」の社長・千葉祐士氏が2年もかけて開発したんです。

千葉社長は、岩手ブランド牛と熟成肉で有名なレストラン
「格之進」の経営者であり、誰よりも肉に対して真剣に向き合うお肉のプロ
「肉おじさん」といわれているんですよ(^o^)

そして「にくおじさん」がたどり着いた、極のハンバーグの焼き方が、「球体焼き」だそうですです。

ハンバーグは何故「球体焼き」が究極の焼き方なのか

なぜ、球体ハンバーグが理想の焼き方なのでしょう?
これは、球体で表面を焼くと肉汁がこぼれにくく、ジュウシーに焼き上がる!
このような考えがベースになっています。

実際に「格之進」で焼いたハンバーグがどのくらい肉汁が閉じ家められているか、御覧ください!

「えっ!なにこの肉汁!これは美味しそう、食べたい(^o^)」

<フライパンの場合>
横から肉汁が出たり、焼きムラができてしまう。

ハンバークをフライパンで焼く

「フライパンでハンバークを焼くと横から肉汁が出ちゃうのよね。」

「このハンバーグも横が割れて肉汁が出ちゃった(T_T)」

「家庭で上手にハンバーグを焼き上げるのはホントに難しいです(´ε`;)ウーン…」

せっかく美味しい「格之進ハンバーグ 冷燻」を購入しても、焼き方次第で台無しになったりします。

「格之進ハンバーグ 冷燻」は冷凍ハンバーグなんですけど、1個800円位するんで、

焼き方を失敗した時は、もうホントにショックなんです(T_T)

ところが、この「格之進」を使えば肉汁がしっかり中に閉じ込められて、

おいしく焼き上げることができたんです。

格之進がいかにハンバークをおいしく焼き上げる調理器かお話してきました。

使ってみたいと思った方もいるんじゃないでしょうか。

しかし「ハンバーク以外にもどんな料理ができるの?」

そう思った方もいますよね(^o^)

私も最初はそう思いました。

ハンバーク専門で、1万円ちょっとは高いな〜なんて思ったんですが、

この格之進はハンバークをおいしく焼くための調理器だけじゃないんです。

「格之進」ハンバーグ以外にも18種類もの料理ができる!

18種類の料理ができるってスゴイと思いませんか?

これなら1万ちょっとでも安い!

そのように思えてくるので不思議です。

では、どのような料理ができるのか?

アレンジハンバーグでも、8種類!

【出典Makuake格之進】

ハンバーグ以外の料理でも、10種類!

【出典Makuake格之進】

「アフィージョができるのか?」

「チーズフォンデュやチョコレートフォンデュもできるのね(^o^)なんか、いろいろ考えると他の料理にも使えそうね♪」

さぁ、まん丸にハンバーグが焼ける「格之進」をご紹介してきました。

こんな調理器具、あったら良いな〜が現実化してくれました。

興味が湧いたら使ってみたらいかがですか?

子供たちに美味しいハンバークを食べさせてあげられますよ(^o^)

まとめ

【家事ヤロウ】で2023年・キッチン家電ヒット予測が紹介されました。

その中の1品が「格之進」というハンバークがまん丸にやける調理器具でした。

こんな今までになかった革新的な調理器具ができあがったので、

皆様にご紹介しました。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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