| 「大根と豚バラの中華風煮込み」でスープをとった「ささ身」をほぐし、太めのせん切りにしたきゅうりと合わせたバンバンジーです。鶏ささ身スープと練りごま、調味料を混ぜ合わせたタレで和えれば出来上がり。 |
「鶏ささみとキュウリのバンバンジーね、簡単にできて、食べ始めたら箸が止まらなそう(^^♪作り方も簡単ね、さっそく作ってみよ。」
バンバンジーのレシピと作り方
材料 2人分
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鶏ささ身※「大根と豚バラの中華風煮込み」でスープをとった「ささ身」を使用
2本
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きゅうり
1本
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A
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鶏ささ身スープ※「大根と豚バラの中華風煮込み」でとったもの
50ml
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練りごま・・・大さじ2
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砂糖・・・・・大さじ1/2
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酢・・・・・・大さじ1/2
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しょうゆ・・・大さじ1/2
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にんにく（すりおろす）
少々
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赤とうがらし(小口切り）
1/2本分
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いりごま(潰す）
大さじ1+1/2
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塩・・・・・・・少々
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つくり方
1
粗熱をとった鶏ささ身をほぐす。きゅうりを太めのせん切りにする。
