| 「大根と豚バラの中華風煮込み」でスープをとった「ささ身」をほぐし、太めのせん切りにしたきゅうりと合わせたバンバンジーです。 鶏ささ身スープと練りごま、調味料を混ぜ合わせたタレで和えれば出来上がり。 |
鶏ささみとキュウリのバンバンジーね、
簡単にできて、食べ始めたら箸が止まらなそう(^^♪
作り方も簡単ね、さっそく作ってみよ。
バンバンジーのレシピと作り方
材料 2人分
- 鶏ささ身※「大根と豚バラの中華風煮込み」でスープをとった「ささ身」を使用
2本
- きゅうり
1本
- A
- 鶏ささ身スープ※「大根と豚バラの中華風煮込み」でとったもの
50ml
- 練りごま・・・大さじ2
- 砂糖・・・・・大さじ1/2
- 酢・・・・・・大さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- にんにく（すりおろす）
少々
- 赤とうがらし(小口切り）
1/2本分
- いりごま(潰す）
大さじ1+1/2
- 塩・・・・・・・少々
つくり方
1
粗熱をとった鶏ささ身をほぐす。きゅうりを太めのせん切りにする。
