| オムライス専門店は、オムライスをどんな調理法でつくっているのでしょうか？【スッキリ】がオムライス専門店 「神田たまごけん」の凄ワザを教えてくれました。 |
目次
オムライス専門店の凄ワザで「家庭で簡単 オムライス」
「オムライスもよく作るのよね、チキンライスにして、たまごはこんなにトロトロじゃないけど(´-﹏-`；)」
「どんなレシピなのかな、楽しみ♪」
【材料】1人前
【チキンライス材料】
◎サラダ油 15g
◎鶏もも肉 25g
◎玉ねぎ 20g
◎しめじ 15g
◎炊き上がったご飯 150g
◎トマト缶 25g
◎ケチャップ 15g
◎鶏ガラスープの素 2g
◎塩胡椒 少々
◎ピザ用チーズ 10g
【オムライスの卵材料】
・Lサイズの卵2個
・マーガリン 30g
・牛乳 大さじ30g
・パセリ 適量 ※お好みで
【作り方】
① 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを1cm幅に切る
② フライパンに油をひき、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじの順で炒める
③ 炒めた②の材料にご飯、トマト缶、ケチャップ、鶏ガラスープの素、塩胡椒を加えて炒める
④ ③で出来たチキンライスをお皿に盛り、ピザ用チーズを乗せる
⑤ 卵2個と牛乳をあわせ、白身を切るようによくかき混ぜる
⑥ 熱したフライパンにマーガリンを溶かし、⑤をいれる
⑦ 30秒ほど中火で卵が固まらないようにかき混ぜ、フライパンを動かしながら成形する
⑧ ⑦を④にのせ、お好みでパセリをふりかけ完成！
「チキンライスにトマト缶は入れるのね？ピザ用チーズも使うのか。私とプロと違うのは、卵の火入れの仕方だよね、どうもトロトロにならない。でもイメージは分かったので、つくってみよ(^o^)」
オムライスは家庭でもよく作ると思います。
なにしろ子供は大好きですからね！
レシピを参考にしてつくってみてください。
神田たまごけん店舗情報
オムライス専門店の「神田たまごけん」は都内に４店舗ありました。
店で食べて自分で作ったものと比べるのも面白いかな、
そんな気持ちもおきてきました。
【神田たまごけん秋葉原店】
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神田たまごけん 秋葉原店
外神田３丁目１４−３ · 03-3527-1272
営業中 ⋅ 営業終了: 21:00
イートイン·テイクアウト·宅配
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【神田たまごけん神保町店】
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神田小川町３丁目１０ 駿台ビル中根 1階 · 03-6875-8326
営業中 ⋅ 営業終了: 15:00
注文可能時間: 営業中 ⋅ 営業終了: 14:45
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【神田たまごけん池袋WACCA店】
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東京都豊島区 · 03-6907-2129
営業中 ⋅ 営業終了: 21:00
イートイン·店先受取可·宅配
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【神田たまごけん東池袋店】
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東京都豊島区 · 03-5992-6360
営業中 ⋅ 営業終了: 22:00
イートイン·テイクアウト·宅配
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まとめ
オムライス専門店の「神田たまごけん」のレシピをスッキリで教えてくれたので、
ご紹介しました。
オンラインでも注文できるようなので、
頼んで食べて味比べも良いかもしれません。
なにが違うのかがわかるかも(^o^)
