【相葉マナブ】秘密ののっけ飯、豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピ

【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。
豚挽き肉を甘味噌で炒めた、この一品も美味しいそう。

豚挽き肉の甘味噌炒め材料

[材料](4人分)
☑️豚ひき肉・・・・・300g
☑️酒・・・・・・・・大さじ1
☑️しょう油・・・・・大さじ2
☑️甜面醤・・・・・・大さじ2
☑️おろししょうが・・10g
ごはん
[作り方]
  1. フライパンに豚ひき肉を入れて、中火にかけ、塊をヘラで潰すようにしながら炒める。
  2. 豚ひき肉にしっかり火が通り、豚ひき肉の油が透明になったら、
    酒、しょう油、甜面醤、おろししょうがを加えて汁気がなくなるまで炒める。
  3. ごはんに【2】をのせる
イイよ
イイよ

「これは簡単にできるわね子供に作ってあげよ。」

卵の黄身をのせて食べても良いかもしれませんね。

材料さえあれば短時間で調理できそうなので、作ってみましょう。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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