昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻きます。おつまみにもぴったりの一品ですよ。
教えてくれたのは、料理研究家の東山広樹さんです！
ほたてののり巻きの材料とつくり方
＜材料（2人分）＞
１．帆立て貝柱(刺身用)：2コ
２．昆布：適量
３．しょうゆ：適量
４．やきのり：適量
＜作り方＞
1．「昆布じめ」をつくる。帆立て貝柱のサイズにあわせて、２枚昆布をカットする。上下ではさんでラップで包み、冷蔵庫に約8時間おく。
2．（１）の帆立て貝柱の片面にしょうゆをつける。しょうゆをつけた面を上にして、昆布じめで使った昆布の上にのせ、オーブントースター(1000W)で2～3分間焼く。。
3．焼きのりを帆立て貝柱のサイズの２倍の長さに切り、(2)をのせ、くるっと巻いて食べる。。
昆布締めさえ作っておけば、簡単にできそうね♪やってみよ！
昆布締めしたほたてにしょうゆをつけて焼き、のり巻きしたのね！
ホントに、おつまみにピッタリ♪