【あさイチ】のたらこと豆腐のチゲレシピと作り方をご紹介、みんなご飯だよ～！
教えてくれたのは、韓国料理家コン・チュリョンさんです。
たらこと豆腐チゲの材料とつくり方
【海老ハムカツ】 ＜材料（2人分）＞
１．たらこ
ぶつ切り・・120g
２．木綿豆腐・・1丁分 （2cm角に切る350g）
３．えのきだけ・・（根元を除き 長さを半分にする）100g
４．ねぎ小口切り・・30g
５．煮干し・・30g
５．水・・カップ4
６．塩・・・少々
７．みつば・・（3cm長さに切る）適量
＜作り方＞
1．煮干しは頭とワタを取り除く。鍋に入れ、水を加えて20分間ほど浸す。
2．鍋を火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、弱火で4～5分間煮る。だしが出たら、煮干しを取り出す。
3．(2)の鍋に、豆腐、えのきだけ、ねぎを入れ、塩を加えて味を調える。 最後に強火にし、たらこを入れ、ふわっとしたら火を止める。
4．器に盛りつけ、みつばを散らす。
★ポイント １．にぼしの出汁をしっかりとる。
にぼしの出汁をしっかりとれば、後は鍋に入れて煮込むだけだから簡単ね、さっそく作ってみよ。
たらこと豆腐のチゲね♪作り方は簡単そうだよ！さっそくみていきましょう。