【DAIGOも台所】で紹介された、「もやしとたまごの炒めもの」作り方の詳細をご紹介！

「もやしはまだ安いし栄養があるから、簡単にできるなら自分のレシピにしたいな(^o^)」

これはホントに簡単にできますよ！

もやしと卵の炒めもの

＜作り方＞

1.水に5分つけて戻したはるさめを、3cm長さに切る。
2.青ねぎは5mm幅、ロースハムはみじん切りにし、もやしは洗って水気をきる。
3.ボウルの卵に下味の塩、こしょう、ごま油を加えてよく混ぜ、青ねぎ、はるさめ、ロースハムを入れる。
4.フライパンにサラダ油1/2を熱し、もやしを強火で水分をとばしながら炒め、塩、こしょうをし、取り出しておく。
5.フライパンをよく熱してサラダ油大さじ2を入れ、（3）を加えて強火で手早く炒め、（4）を加えてさらに炒める器に盛る。

もやしは栄養分を閉じ込めるために、強火で短時間で炒めましょう。

もやしと春雨、たまごの相性がぴったりなので、おかずとしてぴったりです。

まとめ

【DAIGOも台所】で紹介されたもやしとたまごの炒めもの！

レシピと作り方をご紹介しました。

もやしはお手頃価格で栄養満点なので、是非参考にして作ってみてください。

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【DAIGOも台所】もやしで作るおすすめ簡単メニュー3品ご紹介！

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