料理

【相葉マナブ】ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの材料と作り方

相葉君は、神奈川横須賀のブロッコリー農園にいつものメンバーと一緒に行って、旬のブロッコリー料理を教わり、作ってみました。

その中の1品がブロッコリーのしょう油ニンニク炒めです。

ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め、材料と作り方

材料]（1～2人分）
◎ブロッコリー　100g
◎ニンニク　　　1片
◎塩　　　　　少々
◎コショウ　　少々
◎しょう油　　大さじ1/2
◎サラダ油　　　大さじ1

ブロッコリーしょう油ニンニク炒め作り方

[作り方]
  1. ブロッコリーは小房に分け、600Wの電子レンジで2分加熱する。
  2. フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒める。
  3. 香りが出たらブロッコリーを加えてさらに炒め、塩、コショウ、しょう油で味を調える。

まとめ

ブロッコリーしょう油ニンニク炒めの作り方と材料をご紹介しました。

参考にして作ってみてください。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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