【あさイチ】巻かないロールキャベツのレシピ、巻かないって？どんな作り方なのでしょう！

巻かないロールキャベツ？どんな作り方なんだ？

巻かないんだから、鍋に入れた状態でできあがるの？おもしろそう（笑）

巻かないロールキャベツって、これも面白い料理ですね（笑）

作り方も次のように簡単！

鍋に野菜ジュース、水、トマトケチャップを混ぜ合わせ、カット野菜のせん切りキャベツを半量広げて入れます。

その上に、片栗粉と卵を混ぜた豚ひき肉の「肉だね」を乗せ、最後に残りのキャベツを乗せます。ふたをして20分間煮ると、しっかり煮込んだロールキャベツのような味わいになります。

巻かないロールキャベツ・材料

2人分

• キャベツカット野菜（せん切り）250g
• A
  • 豚ひき肉200g
  • 片栗粉大さじ1
  • 卵1/2コ
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • たまねぎみじん切り1/4コ分
• B
  • 野菜ジュース食塩不使用／トマト入り200ml
  • 顆粒（かりゅう）スープのもと（洋風）大さじ1/2
  • 水200ml
  • トマトケチャップ大さじ2
  • 塩少々
  • こしょう少々

つくり方

肉だねの材料Aをポリ袋に入れ、もみ込む。Bを混ぜ合わせてトマトソースをつくる。

鍋（内径18cmがおすすめ）に、（1）のトマトソース半量（200ml）を加え、キャベツを半量入れて広げる。その上に肉だねを入れ、広げて形をととのえる。最後に、残りのキャベツをのせて広げ、軽く押さえる。

残りのトマトソースを、肉だねにかかるように中心に注ぐ。ふたをして中火で煮立たせ、弱火で20分間煮る。切り分けて器に盛る。

まとめ

巻かないロールキャベツのレシピをご紹介しました。

鍋に直接入れて作るので、簡単に作れますね。

私はこれを作って、生春巻きに巻いて食べてみました。

生春巻きをぬるま湯で戻して、そこにこの巻かないロールキャベツをのせて包んで食べるんです。

これも良いですよ！ぜひ試してみてください。