【かまいまち】自家製生パスタ・極上パスタ ボロネーゼ/エ・ヴィータ

2024年5月16日のフジテレビ系「かまいまち」見た?あれで紹介されてた高崎エリアの絶品グルメ、すごかったよね!今日はその中でも「エ・ヴィータ」のおすすめメニューとお店情報を紹介するよ。

今回の「かまいまち」は、群馬・高崎エリアで芸能人たちが本気で調査してNo.1グルメを決める企画だったんだ。気になるお店やメニューがいっぱい出てきて、見るだけでお腹が空いちゃったよね。

のびお

自家製生パスタで作ってくれるんだよ!美味しいだろうな

ひなた

こんなお店はお気に入りにしたいね♪

「エ・ヴィータ」のおすすめメニュー、「タリアテッレ ボロネーゼ(1,500円)」はオーダーが入ってから自家製生パスタを切って出してくれるんだ。コシがあるのにぷつっと切れる独特の食感がたまらないんだよ♪

野菜だけで2時間炒めたソースにドライトマトを使ってるから、トマトの酸味が優しくなって、舌当たりがめっちゃマイルドになるんだ。しかも、調味料は塩だけ!野菜の甘味、ひき肉のうま味とコク、ドライトマトの深い酸味を引き出して、食材のうま味だけで仕上げた究極のボロネーゼなんだよ♪

<店舗情報>

イタリア料理 エ・ヴィータ

  • 予算(夜):¥6,000~¥7,999
  • 住所:群馬県高崎市檜物町104 ハイツ近藤 1F
  • アクセス:高崎駅西口を出て、右手に北へ行って、高島屋百貨店を左折。直進して信号機4つ目を左折後、6軒目右手。高崎駅(JR)から625m
  • 食べログ:3.55

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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