| 【家事ヤロウ】で2023年ヒット予測で紹介された、丸いハンバーグが焼ける「格之進」の詳細を解説していきます。この「格之進」値段は1万ちょっとするんですけど、家庭では決して作れないまん丸のハンバーグ調理ができたり、ハンバーグ以外にも18種類もの調理ができるんです。
これは私も欲しいなーと実感しました(^o^) |
「まん丸いハンバーグが焼けるなんてスゴイ！」
「肉汁が閉じ込められて、美味しそうね、たこ焼き機の大型版みたい(^o^)」
丸いハンバーグ焼き機「格之進」開発者は「にくおじさん」
そうなんです、たこ焼き器をヒントにして、
熟成肉で有名な「格之進」の社長・千葉祐士氏が2年もかけて開発したんです。
千葉社長は、岩手ブランド牛と熟成肉で有名なレストラン
「格之進」の経営者であり、誰よりも肉に対して真剣に向き合うお肉のプロ
「肉おじさん」といわれているんですよ(^o^)
そして「にくおじさん」がたどり着いた、極のハンバーグの焼き方が、「球体焼き」だそうですです。
ハンバーグは何故「球体焼き」が究極の焼き方なのか
なぜ、球体ハンバーグが理想の焼き方なのでしょう？
これは、球体で表面を焼くと肉汁がこぼれにくく、ジュウシーに焼き上がる！
このような考えがベースになっています。
実際に「格之進」で焼いたハンバーグがどのくらい肉汁が閉じ家められているか、御覧ください！
「えっ！なにこの肉汁！これは美味しそう、食べたい(^o^)」
＜フライパンの場合＞
横から肉汁が出たり、焼きムラができてしまう。
「フライパンでハンバークを焼くと横から肉汁が出ちゃうのよね。」
「このハンバーグも横が割れて肉汁が出ちゃった(T_T)」
「家庭で上手にハンバーグを焼き上げるのはホントに難しいです(´ε｀；)ｳｰﾝ…」
せっかく美味しい「格之進ハンバーグ 冷燻」を購入しても、焼き方次第で台無しになったりします。
「格之進ハンバーグ 冷燻」は冷凍ハンバーグなんですけど、1個800円位するんで、
焼き方を失敗した時は、もうホントにショックなんです(T_T)
ところが、この「格之進」を使えば肉汁がしっかり中に閉じ込められて、
おいしく焼き上げることができたんです。
格之進がいかにハンバークをおいしく焼き上げる調理器かお話してきました。
使ってみたいと思った方もいるんじゃないでしょうか。
しかし「ハンバーク以外にもどんな料理ができるの？」
そう思った方もいますよね(^o^)
私も最初はそう思いました。
ハンバーク専門で、1万円ちょっとは高いな〜なんて思ったんですが、
この格之進はハンバークをおいしく焼くための調理器だけじゃないんです。
「格之進」ハンバーグ以外にも18種類もの料理ができる！
18種類の料理ができるってスゴイと思いませんか？
これなら1万ちょっとでも安い！
そのように思えてくるので不思議です。
では、どのような料理ができるのか？
アレンジハンバーグでも、8種類！
ハンバーグ以外の料理でも、10種類！
「アフィージョができるのか？」
「チーズフォンデュやチョコレートフォンデュもできるのね(^o^)なんか、いろいろ考えると他の料理にも使えそうね♪」
さぁ、まん丸にハンバーグが焼ける「格之進」をご紹介してきました。
こんな調理器具、あったら良いな〜が現実化してくれました。
興味が湧いたら使ってみたらいかがですか？
子供たちに美味しいハンバークを食べさせてあげられますよ(^o^)
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まとめ
【家事ヤロウ】で2023年・キッチン家電ヒット予測が紹介されました。
その中の1品が「格之進」というハンバークがまん丸にやける調理器具でした。
こんな今までになかった革新的な調理器具ができあがったので、
皆様にご紹介しました。
