【あさイチ】焼きケチャップナポリタンのレシピ

決め手は「焼きケチャップ」！トマトケチャップと油をいっしょに焼いたもの、 いつものナポリタンがさらにおいしくなりますョ！教えてくれたのは、安東 芳理 （あんどう かおり ）さんです。【トマトケチャップメーカー　レシピ開発担当】

わたしナポリタン大好き！焼きケチャップってやってみたい

ケチャップをサラダ油といっしょに焼いていくんだね、水分が飛んで濃厚なナポリタンになりそうだね。さっそく作り方をみていこう

焼きケチャップの材料

2人分

• スパゲッティ200g
• ウインナーソーセージ2本
• たまねぎ1/2コ
• ピーマン1コ
• サラダ油大さじ1/2
• 塩大さじ1
• A
  • トマトケチャップ大さじ8
  • サラダ油大さじ1/2

つくり方

鍋に湯を２リットル沸かし、塩大さじ１を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。 ソーセージは斜め薄切りにし、たまねぎ、ピーマンは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージ、たまねぎ、ピーマンの順に炒め、フライパンの端に寄せる。

フライパンのあいているところにAを入れ、2/3くらいの量になるまで、水分を飛ばすように中火でしっかりと焼いていく。

スパゲッティを（３）に加え、手早くからめながら炒める。