| トリセツショウでは、アボカドを沸騰した牛乳で１０分煮るだけで完熟状態にできることを教えてくれました。そんなアボカドを使った、アボカドシチューの作り方をご紹介します。 |
アボカドシチューのレシピと作り方
| 材料（２人前）◎アボカド・・・・１個（２cm角）
◎玉ねぎ・・・・・1/2（くし切り） ◎マカロニ・・・・50g ◎牛乳・・・・・・600ml ◎薄力粉・・・・・大さじ１ ◎オリーブオイル・大さじ１ ◎市販のブイヨン・１個（６g） ◎塩・こしょう・・少々 |
アボカドシチューの作り方
| 作り方の手順１、フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、薄力粉を入れ、
中火で２分ほど炒める。 ２、牛乳を加え、沸騰したらアボカド、マカロニを入れる。 ふつふつしてきたらブイヨンを加え弱火にし、時々混ぜながら１５分ほど煮る。 ３、最後に塩、こしょうで味を整える。 |
※アボカドは煮すぎると苦味がでるので注意しましょう。
まとめ
【トリセツショウ】で教えてくれたアボカドシチューのレシピと作り方の詳細をご紹介しました。
