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【トリセツショウ】アボカドシチュの作り方の詳細

料理
トリセツショウでは、アボカドを沸騰した牛乳で10分煮るだけで完熟状態にできることを教えてくれました。

そんなアボカドを使った、アボカドシチューの作り方をご紹介します。

出典トリセツショウ

アボカドシチューのレシピと作り方

材料(2人前)

◎アボカド・・・・1個(2cm角)

◎玉ねぎ・・・・・1/2(くし切り)

◎マカロニ・・・・50g

◎牛乳・・・・・・600ml

◎薄力粉・・・・・大さじ1

◎オリーブオイル・大さじ1

◎市販のブイヨン・1個(6g)

◎塩・こしょう・・少々

アボカドシチューの作り方

作り方の手順

1、フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、薄力粉を入れ、

中火で2分ほど炒める。

2、牛乳を加え、沸騰したらアボカド、マカロニを入れる。

ふつふつしてきたらブイヨンを加え弱火にし、時々混ぜながら15分ほど煮る。

3、最後に塩、こしょうで味を整える。

※アボカドは煮すぎると苦味がでるので注意しましょう。

 

まとめ

【トリセツショウ】で教えてくれたアボカドシチューのレシピと作り方の詳細をご紹介しました。

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