【相葉マナブ】栗原はるみ直伝・トマトすき焼きのレシピと作り方

栗原はるみ直伝・トマトすき焼きの材料と作り方

栗原はるみ直伝・トマトすき焼きの作り方

1. 割り下を作る。鍋に酒を入れて中火にかけ、半量になるまで煮詰める。
   しょう油、砂糖を加えて溶かす。
2. 小さめのフライパンに割り下を適量入れて、火にかけ、
   煮立ったらヘタを取ったミニトマトを入れる。
   ミニトマトが軽く煮崩れしてきたら、牛肩ロースを広げて入れてさっと煮る。
3. 雑炊を作る。残った煮汁に割り下を適量入れ、ごはんを加えて煮込む。
   溶いた卵を回し入れ、ひと煮する。

「これは簡単、割り下を作って、トマトを似て、牛肩ロースをさっと煮るだけ。これは今日つくってみよ♪」

まとめ

料理家・栗原はるみ直伝・トマトすき焼きの作り方をご紹介しました。

栗原はるみさんは、家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、

年代を問わず幅広い層から支持されています。

著書は、ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）をはじめ、累計発行部数は3,200万部を超えるんです。

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