料理

【あさイチ】しいたけのゆずマヨ焼きのレシピと作り方、みんなゴハンだよ～

「しいたけ」のかさの裏に混ぜたマヨネーズとゆずこしょうを塗って、チーズをのせて焼くだけ。しっとりしたしいたけとゆずの香り、チーズのコクも味わえる「焼きしいたけ」です。

教えてくれたのは、料理家SHIORIです。

しいたけのゆずマヨ焼きの材料

【材料】
6枚分
★生しいたけ・・6枚
A
●マヨネーズ大さじ1
●ゆずこしょう小さじ1/3
●ピザ用チーズ適量

つくり方

1

しいたけの軸を除き、混ぜた(A)をかさの裏に塗り、ピザ用チーズをのせる。

2

オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

これは簡単にできるしおいしそうね♪

アレンジすれば子供が喜ぶ料理になりそう。

お酒のおつまみにもよさそうですね。

是非参考にして作ってみましょう。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。