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【あさイチ】豚こま肉ピーマンの肉詰めのレシピ、手間なし簡単な肉詰めの作り方・みんなゴハンだよ~

料理
できればやりたくない、面倒なたまねぎのみじん切りナシ。

ひき肉のかわりに、豚こま肉を使うことでジューシーな仕上がりになるんです。

ピーマンも包丁を使わないんです(^^♪

だけメシ料理研究家・ちはるさんです。

【あさイチ】豚こま肉のピーマン肉詰め・材料と作り方

ひき肉の代わりに豚こまを使い、

包丁も使わないってどうやるのかしら?

【材料 2人分】

◎豚こま肉・・・・・220g
◎ピーマン・・・・・4コ
◎塩・・・・・・・・適量
◎こしょう・・・・・適量
◎チューブにんにく・1cm
◎サラダ油・・・・・小さじ2
◎料理酒・・・・・・大さじ2
A
◎しょうゆ・・・・小さじ1
◎ケチャップ・・・大さじ3
◎ウスターソース・大さじ3
◎牛乳・・・・・・大さじ1

 

豚こま肉のピーマン肉詰め・つくり方

1
豚こま肉に塩、こしょう、にんにくを加え、よく揉みこみ4等分にする。

※パックの中で作業をすると洗い物が少なくすみます。

2
ピーマンのヘタを指で押して、ヘタと種を取る。

※多少、種が残っても、ピーマンが割れても大丈夫です。

3
ピーマンに(1)を詰める。

4
フライパンに油をひき(3)を並べ、中火でふたをして5分蒸し焼きにする。

5
ひっくり返して酒をふり、ふたをしてさらに4~5分蒸し焼きにする。

6
火を弱めてAを加え、煮詰めながらピーマンに絡める。ソースが半分ぐらいになったら牛乳を加え、全体になじませる。

いかに手間をかけないで作るかに徹してるわね♪

これは面白い!さっそくやってみよ(^^♪

まとめ

だけメシ料理研究家・ちはるさんの料理って面白いですね(^^♪

このほかにどんな料理レシピがあるのか?

レシピ本は出しているのか調べてみました。

Amazonにありました(^^♪ご紹介しますね。

超絶らくして褒められる!らく飯

食材2品だけ! 魅惑の「だけメシ」食堂

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