おせちの定番、なますをレモン汁とオリーブオイルで洋風にアレンジします。
大根とにんじんはスライスするので時短にもなり、ボリューム感もアップします。
そして、サーモンを加えることで食べ応え抜群、ごちそう感のある一品に。
サーモンなますサラダの材料とつくり方
＜材料（2人分）＞
１．大根50g
２．にんじん 50g
３．塩 小さじ1/3 【A】
４．レモン汁 小さじ2
５．うす口しょうゆ 小さじ1/2
５．砂糖 小さじ1/2
６．オリーブオイル 小さじ1
７．サーモン刺身 薄切り50g
＜作り方＞
1．大根、にんじんはそれぞれ皮をむいてスライサーで薄い輪切りにする。ボウルに入れ、塩を振ってさっと混ぜ合わせたら10分置き、よく揉んでしっかり水気を絞る。
2．(1)をAと合わせてよく和えたらサーモンを加えてさっと混ぜ合わせる。
3．味を見て塩（分量外）で調えたらできあがり。
★ポイント １．大根、ニンジンはスライサーで極薄に。２．サーモン刺身は新鮮なものをつかう。
大根、ニンジンは薄切り輪切りで時短なますね♪サーモンは新鮮なものを使って美味しく作ってみるね。
なますを洋風にして、サーモンを加えるのね！作り方みてみましょう。