【あさイチ】なすグラタンのレシピと作り方をご紹介、みんなご飯だよ～！
ミートソースはなすとの相性抜群！チーズをのせて、オーブントースターで焼いた「なすグラタン」です。
教えてくれたのは料理研究家の本田明子さんです。
なすグラタンの材料とつくり方
なすグラタン＜材料（2人分）＞
１．なす
一口大の乱切り・・・3本
２．塩・・・・少々
３．オリーブ油・・・・小さじ2
４．ミートソース※「ミートソース」のレシピ参照・・・適量
５．バジル（乾）・・・・少々
６．粉チーズ・・・・大さじ2
＜作り方＞
1．なすをボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油をひいて強めの中火で熱し、なすを油がまわる程度に焼く。ふたをして3～4分間蒸し焼きにしたら、グラタン皿に入れる。
2．なすの上にミートソースと粉チーズ、バジルをかけ、オーブントースター（600W）で、焼き色がつくまで約5分間焼く。
ミートソースを作っておけば簡単にできそうですね♪さっそくやってみよ。
なすグラタンか～美味しそう♪さっそく作り方みてみましょう。