相葉君が神奈川横須賀のブロッコリー農園で、旬のブロッコリー料理を教えてもらいました。その中の1品、ブロッコリー豚汁をご紹介します。 ブロッコリー豚汁の材料 材料]（4人分） ◎ブロッコリー　100g ◎豚バラ肉　50g ...

相葉君が神奈川横須賀のブロッコリー農園でブロッコリーを使った餃子を教わりました。どんな餃子なのか、材料と作り方をご紹介します。 ブロッコリー餃子の材料 材料]（18～20個分） ◎ブロッコリー　　100g ◎ニラ　　　　...

ブロッコリーチャーハンの作り方といっても、普通のチャーハンにブロッコリーが入っただけなのかな？なんて思ったりしていました。 どんな材料を使うのか、ご紹介しますね。 ブロッコリーチャーハン材料 材料]（2人分） ◎ブロッコ...

相葉君は、神奈川横須賀のブロッコリー農園にいつものメンバーと一緒に行って、旬のブロッコリー料理を教わり、作ってみました。 その中の1品がブロッコリーのしょう油ニンニク炒めです。 ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め、材料と...

相葉くんが神奈川横須賀のブロッコリー農園に行って、教わった2品目のブロッコリー料理が、ブロッコリーのガレット風です。 材料と作り方をご紹介します、参考にしてください。 ブロッコリーのガレット風 材料]（直径約16cm×1...

神奈川県横須賀のブロッコリー農園に出かけた相葉君一行は、最初に教えてもらったのが、ブロッコリーのめんつゆ揚げです。 材料と作り方の詳細をご紹介します。 ブロッコリーのめんつゆ揚げ 材料]（2人分） ◎ブロッコリー　100...

今回のあさイチでは、春の山菜「うど」「こごみ」「たらの芽」を使って、３種類の味付けの「あえ物」のレシピを横尾 渉さん（Kis-My-Ft2）が教えてくれました。和風の「すりごま塩昆布」。さらに和洋折衷の「わさびクリームチ...

セビチェはペルー料理を代表する、魚介のマリネです。「虎のミルク」といわれるライム、しょうが、ニンニク等が入った酸っぱくて刺激的なものであえるのが、 本場ならではの作り方なのだそうです。 「わ〜見た目はきれいで美味しそうね...

カラプルクラはペルー料理のじゃがいもと豚肉の煮込み料理、様々な香辛料とスパイスが使われていて、一度食べると病みつきになるかもしれません(^o^) 材料を揃えて料理してみましょう。 カラプルクラの材料と作り方 材料・４人分...

あさイチで紹介された、ペルー料理はカラプルクラ、セビチェの２品。教えてくれたのは、ヴィルヒリオ・マルティネスさん（ペルー料理シェフ）です。 ◎カラプルクラは、様々な香味野菜やスパイスが混然一体となった、じゃがいもと豚肉の...