クルトンやナッツの代わりにオートミールを使ったサラダです。フライパンにオートミールとベーコン、にんにくをオリーブ油でじっくり炒めてカリカリの食感にします。
白ワインビネガーや塩などで味付けし、あとはお好みの葉物野菜にかけたら出来上がりです。 |
【あさイチ】オートミールとベーコンのホットサラダレシピ
材料二人前
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オートミールとベーコンのホットサラダの作り方
- フライパンにAを入れ、弱めの中火でオートミールに色がつき、ベーコンがカリカリになるまで約4分間炒める。
- 火からおろしてBを加える。
- 器にお好みの葉物野菜を盛り、上から(2)をかける。
まとめ
【あさイチ】で紹介された、オートミールとベーコンのホットサラダの作り方を解説してきました。
オートミールは単体で食べるとあまり美味しいとはいえないのですが、
ベーコンやニンニクと一緒に炒めるという違った使い方もあります。
こんなサラダも良いかもしれませんね、是非参考にして作ってみましょう。