「大根もち春巻き」材料と作り方
[材料]（4本分）
- ●もち・・・・100g
- ●大根・・・・50g
- ●ベーコンスライス1枚
- ●桜海老・・・大さじ1
- ●コショウ・・少々
- ●しょう油・・小さじ1/2
- ●鶏がらスープの素小さじ1/2
- ●青ネギ・・・10g
- ●春巻きの皮・4枚
- ●水溶き小麦粉
- ●揚げ油
- ●しょう油
- ●からし
[作り方]
- もちは5mm角の細切りにする。大根も5mm角の細切りにする。
- ベーコンスライスを1cm幅の細切りにする。
- ボウルにもち、大根、ベーコン、軽くもんだ桜海老、
コショウ、しょう油、鶏がらスープの素、青ネギを入れ、よく混ぜる。 - 春巻きの皮に具をのせて巻き、水溶き小麦粉でとじる。
- 170℃の油で5分揚げる。お好みでしょう油、からしをつける
