豚汁といえば、大根とか人参、こんにゃくを思い浮かべるんですけど。ほうれん草をたっぷり入れた豚汁って食べたことないです。
どんな豚汁になるのか、楽しみですね^ ^ |
ほうれん草たっぷり豚汁の材料と作り方
[材料](4~5人分) ◎ほうれん草 2束 ◎豚バラ薄切り肉 100g ◎大根 150g ◎にんじん 70g ◎かつおだし 1L ◎味噌 60g ◎サラダ油 |
ほうれん草たっぷり豚汁の作り方
[作り方]
- ほうれん草は茹でて水気を絞る。4cmの長さに切る。豚バラ肉は5cmに切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。
- 鍋にサラダ油を引き、豚バラ肉を中火で炒める。大根、にんじんを加えて炒める。
- 全体に油が回ったら、かつおだしを加えて8分煮る。
- ほうれん草を加えて味噌を溶く。
ほうれん草だけでは豚汁としては物足りないので、
大根と人参もしっかり入っていますね^ ^
まとめ
相葉君が教えてもらった、ほうれん草たっぷり豚汁の作り方をご紹介しました。
参考にして作ってみてください。