[相葉マナブ]ほうれん草たっぷり豚汁の作り方の詳細をご紹介します。

豚汁といえば、大根とか人参、こんにゃくを思い浮かべるんですけど。ほうれん草をたっぷり入れた豚汁って食べたことないです。

どんな豚汁になるのか、楽しみですね^ ^

ほうれん草たっぷり豚汁の材料と作り方

[材料](45人分)

◎ほうれん草 2

◎豚バラ薄切り肉 100g

◎大根 150g

◎にんじん 70g

◎かつおだし 1L

◎味噌  60g

◎サラダ油

ほうれん草たっぷり豚汁の作り方

[作り方]

  1. ほうれん草は茹でて水気を絞る。4cmの長さに切る。豚バラ肉は5cmに切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を引き、豚バラ肉を中火で炒める。大根、にんじんを加えて炒める。
  3. 全体に油が回ったら、かつおだしを加えて8分煮る。
  4. ほうれん草を加えて味噌を溶く。

ほうれん草だけでは豚汁としては物足りないので、

大根と人参もしっかり入っていますね^ ^

まとめ

相葉君が教えてもらった、ほうれん草たっぷり豚汁の作り方をご紹介しました。

参考にして作ってみてください。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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