桜井順一さん(マッシュルーム料理専門店 シェフ)が教えてくれたのは、
マッシュルームは生でも食べられるきのこ。簡単に作れるオシャレなオードブルです。
生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフードレシピ

出典あさイチ
材料・作りやすい分量
- マッシュルーム(スライス)3切れ
- 塩少々
- こしょう少々
- マーマレード適量
- モッツァレラチーズ適量
- ペパーミント適量
- オリーブ油適量
作り方
1、スライスしたマッシュルームを器に盛り付け、塩、こしょうをふり、オリーブ油をかける。
2、(1)にマーマレード、半分にカットしたモッツァレラチーズをのせる。
3、仕上げにミントをのせ、オリーブ油をかける。

こんなのオードブルじゃない!
これ作れるようになったら、
ちょっと自身がつくな(^o^)