【あさイチ】 生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフード

桜井順一さん(マッシュルーム料理専門店 シェフ)が教えてくれたのは、

マッシュルームは生でも食べられるきのこ。簡単に作れるオシャレなオードブルです。

生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフードレシピ

出典あさイチ

材料・作りやすい分量

  • マッシュルーム(スライス)3切れ
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • マーマレード適量
  • モッツァレラチーズ適量
  • ペパーミント適量
  • オリーブ油適量

作り方

1、スライスしたマッシュルームを器に盛り付け、塩、こしょうをふり、オリーブ油をかける。

2、(1)にマーマレード、半分にカットしたモッツァレラチーズをのせる。

3、仕上げにミントをのせ、オリーブ油をかける。

「こんなのオードブルじゃない!これ作れるようになったら、ちょっと自身がつくな(^o^)」

是非参考にして作ってみましょう。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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