【あさイチ】アボカドのにんにくしょうゆ漬けのレシピをご紹介します。

アボカドのにんにくしょうゆ漬け

緑川鮎香さん（アボカド料理研究家）

半日ほど漬ければできあがる「アボカドのにんにくしょうゆ漬け」。

コロコロにカットしたアボカドを、酒・みりん・しょうゆ、にんにくと赤とうがらしをきかせたタレにつけ込みます。おつまみにもピッタリです。

材料・つくりやすい分量

◎アボカド１コ

作り方

１、小鍋にＡを入れ、中火で沸かしてアルコールを飛ばす。火を止めて、Ｂを加えて粗熱をとる。

２、アボカドは皮をむいて種を除き、１.５～２センチの角切りにする。

３、保存容器に（２）を入れて（１）を注ぐ。冷蔵庫で６時間以上おく。半日以上おくと濃厚な味になります。
※アボカドから水分が出てくるので、冷蔵庫で３日間保存可能。

「アボカドのニンニクしょうゆ漬けってどんな味がするのかな、アボカドってマグロみたいな食感なんだよね、マグロとアボカドを合わせておおいしそうね(^o^)」

ALL day Info

【あさイチ】　ネギ塩アボカドだれの豚丼レシピ、アボカド料理研究家・緑川鮎香さ...

https://grab-the-information.life/9131.html

ねぎ塩アボカドだれの豚丼緑川鮎香さん（アボカド料理研究家）豚肉にアボカドを合わせた「サッパリ豚丼」。コロコロ小さく角切りしたアボカドに、「ねぎ塩レモンだれ」が、豚肉と相性抜群！※【塩、ねぎ、レモン、ごま油を混ぜたタレ】レモンの酸味も効いて、ボリューム感があるのにサッパリ味で、ご飯が進みます。 出典あさイチ材料・２人分 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）２００グラム アボカド１コＡレモン塩ダレ ねぎ（白い部分／みじん切り）２分の１本分（約５０ｇ） ごま油大さじ１ レモン汁大さじ１Ｂ にんにく（すりお...

まとめ

アボカドのにんにくしょうゆ漬けのレシピをご紹介しました。

アボカドとマグロを使っても美味しいしょうゆ漬けができますよ。

いろいろ試して、自分のオリジナルも考えても良いかもしれませんね(^o^)