【あさいち】もみだれ・あらいだれの作り方とレシピをご紹介

【あさいち】もみだれのレシピ

出典あさイチ

【あさいち】もみだれ・材料・肉300グラム分

〇おろしたまねぎ大さじ1

〇おろしにんにく小さじ2分の1

〇塩小さじ3分の1

〇ごま油小さじ1

〇太白ごま油小さじ2

【あさいち】もみだれの作り方

  1. おろしたまねぎ、おろしにんにく、塩を混ぜる。
  2. 塩が溶けたらごま油、太白ごま油を加えて混ぜる

「えっこれだけ!超簡単(^^)」

【あさいち】あらいダレのレシピ

出典あさイチ

あらいダレ材料4人前

〇水500ミリリットル

〇昆布(日高昆布、又は真昆布)5グラム

〇酢大さじ1

〇砂糖小さじ2

〇塩小さじ2分の1

〇キムチの素大さじ1
※キムチの素がない場合

〇一味とうがらし小さじ8分の1

【あさいち】あらいダレの作り方

1、水を60度にあたため、昆布を入れる。

2、昆布だしをとるためにそのまま数時間(または一晩)冷蔵庫に置いておく。

3、昆布を取り出し、残りの調味料をすべて混ぜる。

4、食べる直前に鍋(または電子レンジ)で温める。

「数時間?一晩?そんなに待ってられないわ(*_*;」

「昆布だしをとるのって、沸騰させなければえぐみはでないでしょ、、弱火で5分位で大丈夫じゃないのかな?」

確かに忙しい人達に数時間とか一晩は手間がかかり過ぎのような気がしますね。

時間はある時に両方作って比較してみるのもいいかも(^^♪

私は時短で作ってみますけど^^

まとめ

あさイチで紹介された焼き肉のタレ、

もみダレとあらいダレの作り方とレシピをご紹介しました。

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@taka
飲食業界で生きてきました、デリバリーピザ屋、ラーメン屋、居酒屋、 焼き肉屋を経営していました。料理や仕事、趣味のゴルフなどを記事にしてブログを運営しています。
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