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【相葉マナブ】お餅を使ったレシピと作り方まとめ5品

料理
お正月で余ったお餅を色々とアレンジした料理を、相場君たちが作ってレシピを紹介してくれました。

大根もち春巻き、切り餅トースト、キャラメルナッツ餅、もっちもち和風パンケーキ、餅入り黒酢酢豚、の5品を作ってレシピも教えてくれました。

相場君たちはお餅つきから始めましたよ(^^♪

【画像引用・相葉マナブ】

3人で楽しそうにお餅つきをしていますね♪

これから作るレシピは、みんな切り餅を使ってつくります。

最初に作ったのは、「大根もち春巻き」

「大根もち春巻き」材料と作り方

【画像引用・相葉マナブ】

[材料](4本分)
●もち・・・・100g●大根・・・・50g●ベーコンスライス1枚
●桜海老・・・大さじ1●コショウ・・少々●しょう油・・小さじ1/2
●鶏がらスープの素小さじ1/2●青ネギ・・・10g●春巻きの皮・4枚
●水溶き小麦粉●揚げ油●しょう油●からし
作り方の詳細はこちらへ👇

切り餅トーストの材料と作り方

[材料](1人分)
●もち・・・・100g●牛乳・・・・100mL●砂糖大さじ・3
●卵・・・・・2個●バター・・・20g●ケーキシロップ
[作り方]の詳細はこちらへ👇

キャラメルナッツ餅の材料と作り方

[材料](2人分)
●もち・・100g●ミックスナッツ・30g●キャラメル・・・60g●牛乳・・・大さじ2
[作り方]の詳細はこちらへ👇

もっちもち和風パンケーキ

[材料](2人分)
●もち・・・・100g●(甘煮)・・100g●ホットケーキミックス150g
●牛乳・・・・100g●卵・・・・・1個●サラダ油・・小さじ1●黒みつ●きなこ
[作り方]の詳細は👇

餅入り黒酢酢豚の材料と作り方

[材料](2人分)
●もち・・・50g●豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)8枚●塩・・・・少々
●コショウ・少々●紹興酒・・小さじ1
<衣>
●溶き卵・・大さじ2●片栗粉・・大さじ1と1/2
<黒酢ダレ>
●砂糖・・・大さじ3●紹興酒・・小さじ2/3●しょう油・小さじ1と1/2
●黒酢・・・大さじ2●レモン果汁小さじ2●鶏がらスープ大さじ3
●にんにく・・1かけ●水溶き片栗粉(水・片栗粉)各小さじ1/2●ゴマ油・・小さじ1
●サラダ油・適量●片栗粉●揚げ油
●ラディッシュ
[作り方]の詳細は👇

まとめ

【相葉マナブ】でマナブ君たちが作った、お餅でアレンジ料理のレシピを5品ご紹介しました。

お餅料理ってワンパターンになりがちです。

しかし、このレシピを覚えておけばレパートリーが広がること間違いなし(^^♪

是非、参考にして作ってみましょう。

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