兵庫県明石で有名な駅弁と言えば、「ひっぱりだこ飯」ご当地漁の蛸壺を器に模し、明石ダコをメインにした弁当なんですが、いまや全国的に有名な駅弁となっています。この蛸壺のようなモノ、皆さん食べ終わった後、器をどうしているのでし...

ブロッコリーはいつもの野菜とは違って、つぶつぶの部分が実は美しい黄色い花に成長することがあります。高温で焼くと、害虫から花を守るための辛味成分が変わり、肉のような香りが楽しめます。カマンベールチーズとの組み合わせもおすす...

お湯を沸かす必要がなく美味しいパスタができる、「レンジでパスタ容器」は単身者はもとより忙しいママにも人気の調理器具です(^o^)そんな「レンジでパスタ容器」はパスタ以外に使えないのでしょうか？ 時短調理で色々な食材に使え...

カロリーや糖質が少なく、タンパク質が摂れる食べ物として、「代替え肉」の大豆ミートが人気になってきています。2021年には海外からも色々な大豆ミートが入ってきたようです。 味も食感もまさに肉⁈に近づきつつある代替え肉、 し...

この季節におすすめの中華の煮物です！短時間で煮込んだような白菜の柔らかさと帆立てのうまみがたっぷりです！ 【ポイントは白菜は下ゆですること！】 青ねぎと一緒にスープで煮て、塩とオイスターソースで味をつけます。 手で裂いた...