もっちりとした噛みごたえ！パンさん自作のギョーザの皮教えてくれたのは料理研究家パン・ウェイさんです。 パンさんのツケだれにつけて食べれば、ほんとにおいしいですよ(^^♪ パンさんの水餃子の皮、材料と作り方 【材料 30個...

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兵庫県明石で有名な駅弁と言えば、「ひっぱりだこ飯」ご当地漁の蛸壺を器に模し、明石ダコをメインにした弁当なんですが、いまや全国的に有名な駅弁となっています。この蛸壺のようなモノ、皆さん食べ終わった後、器をどうしているのでし...

ブロッコリーはいつもの野菜とは違って、つぶつぶの部分が実は美しい黄色い花に成長することがあります。高温で焼くと、害虫から花を守るための辛味成分が変わり、肉のような香りが楽しめます。カマンベールチーズとの組み合わせもおすす...

今話題になっているNPO法人「あなたのいばしょ」。 「あなたのいばしょ」に辛い気持ちを相談しようと連絡しても、なんの返信もなく、よけい辛い気持ちになっている人が多いと聞きました！ 何故なのか？その原因と理由、あなたの居場...

お湯を沸かす必要がなく美味しいパスタができる、「レンジでパスタ容器」は単身者はもとより忙しいママにも人気の調理器具です(^o^)そんな「レンジでパスタ容器」はパスタ以外に使えないのでしょうか？ 時短調理で色々な食材に使え...

カロリーや糖質が少なく、タンパク質が摂れる食べ物として、「代替え肉」の大豆ミートが人気になってきています。2021年には海外からも色々な大豆ミートが入ってきたようです。 味も食感もまさに肉⁈に近づきつつある代替え肉、 し...