【あさイチ】五平だれで!焼き鶏手羽、五平餅につける「五平だれ」を料理研究家 松村眞由子さんが教えてくれました。
長野や岐阜、愛知の山間部の郷土料理「五平餅」につける「五平だれ」を、夏の献立作りに活用!「五平だれ」は、ごまとくるみをすり潰し、しょうゆ、砂糖、みそ、みりんを合わせた、甘辛でまろやかな万能だれです。 そんな「五平だれ」の...
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『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~は、2023年6月25日に放送された内容をご紹介します。 今回は、マナブメンバーが埼玉県熊谷市を訪問しました。お世話になった農家さんが育てているのは「彩誉(あやほまれ)」という品種のにんじ...
靴を脱いだ時の足のニオイ、、強烈ですよね! 臭い対策なにかしていますか? この記事では、ニオイ対策の為に、重曹や酢を使う方法と、その他二つの優れものアイテムをご紹介! そもそも何故足は臭くなるのか? 足が臭くなる原因はな...
可愛い子供が生まれ、出産のお祝いを頂いたら、出産祝いのお返しとして、 内祝いで感謝の気持ちを伝えます。 内祝いを渡す日に決まりはないのですが、いつでもいいというわけではありません。 この記事では出産祝いのお返しはいつまで...
日本料理の正式な膳立てってご存知ですか?わかっているようで、知らない日本料理。 会席料理・懐石料理・精進料理の違いや、日本料理の盛り付けの時の注意点などを まとめてみました。 分かっているようで、知らないことが多いかも?...
「きく」には3つありますよね、聞く・聴く・訊くなんですけど、それぞれの意味って分かりますか? この記事では子供でも分かるように3つの「きく」について解説していきます。 聞く・聴く・訊くの違いはなに? 「きく」って漢字が3...
宅墓ってご存知ですか?跡継ぎがなく、墓じまいをした方。高齢になり、お墓参りに行くのも大変、転勤が多くお墓参りに行くの一苦労、そもそも単身でお墓自体がなかった! そんな方達に人気がでてきたのが、「宅墓」小さくてかわいいけど...
一年中いつでも手に入る玉ねぎ、この玉ねぎの栄養成分は中高年にはホントに必要な成分です! 是非、中高年の方達は毎日の食事に取り入れてください。 玉ねぎの栄養成分は、何故体にいいの? 玉ねぎに含まれる栄養素・成分の効能は何が...
良くコンビニでも売っているコッペパン、何の疑問も持たないで食べていますけど、 突然、、4歳の娘に「ねぇママ、コッペパンってどんな意味?」って聞かれた(*_*;はて? コッペパンってどんな意味?由来は?分からん、、早速調べ...
冬の寒さだけが冷えの原因だと思っているかもしれませんが、実は食べ物、飲み物、運動不足などで体の内側から冷えがおきているんですよ。 暖房が効いた部屋で過ごしていると気づかないんです。 そんな体にため込んだ冷えをニンニクを使...