相葉君は、神奈川横須賀のブロッコリー農園にいつものメンバーと一緒に行って、旬のブロッコリー料理を教わり、作ってみました。 その中の1品がブロッコリーのしょう油ニンニク炒めです。 ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め、材料と...

相葉くんが神奈川横須賀のブロッコリー農園に行って、教わった2品目のブロッコリー料理が、ブロッコリーのガレット風です。 材料と作り方をご紹介します、参考にしてください。 ブロッコリーのガレット風 材料]（直径約16cm×1...

神奈川県横須賀のブロッコリー農園に出かけた相葉君一行は、最初に教えてもらったのが、ブロッコリーのめんつゆ揚げです。 材料と作り方の詳細をご紹介します。 ブロッコリーのめんつゆ揚げ 材料]（2人分） ◎ブロッコリー　100...

今回のあさイチでは、春の山菜「うど」「こごみ」「たらの芽」を使って、３種類の味付けの「あえ物」のレシピを横尾 渉さん（Kis-My-Ft2）が教えてくれました。和風の「すりごま塩昆布」。さらに和洋折衷の「わさびクリームチ...

カラプルクラはペルー料理のじゃがいもと豚肉の煮込み料理、様々な香辛料とスパイスが使われていて、一度食べると病みつきになるかもしれません(^o^) 材料を揃えて料理してみましょう。 カラプルクラの材料と作り方 材料・４人分...

あさイチで紹介された、ペルー料理はカラプルクラ、セビチェの２品。教えてくれたのは、ヴィルヒリオ・マルティネスさん（ペルー料理シェフ）です。 ◎カラプルクラは、様々な香味野菜やスパイスが混然一体となった、じゃがいもと豚肉の...

ほうれん草のヨーグルト和え、朝食に添えても良い1品ですね。材料と作り方を覚えて、作ってみましょう。 りんごやみかんも入っているので、栄養満点です。 ほうれん草のヨーグルト和えの材料と作り方 [材料]（4人分） ◎ほうれん...

相葉マナブくんが教えてもらった、ほうれん草のクリームしょうが煮。さぁ、どんな料理になるのか、楽しみです。 「合い挽き肉を、パックに入っているそのままの形でフライパンで焼くのが新鮮な気がした。」 「ソボロにはしないのよね。...

キャベツの代わりにほうれん草を使ったお好み焼きです。これは私もどんな味になるのか、ちょっと興味が湧いたので、作ってみようと思います。 何故なら、出来上がって、食べる時、味のイメージが湧いてこないんです。 「そうね、キャベ...

相葉がおいしいに作っていたので、私も早速作って食べてみました。ほうれん草のかき揚げ丼、簡単に作れました。 「これは美味しそう」 ほうれん草のかき揚げ丼、材料と作り方 [材料]（3人分） ◎ほうれん草　1/2束 ◎長ネギ　...