相葉くんが神奈川横須賀のブロッコリー農園に行って、教わった2品目のブロッコリー料理が、ブロッコリーのガレット風です。 材料と作り方をご紹介します、参考にしてください。 ブロッコリーのガレット風 材料]（直径約16cm×1...

神奈川県横須賀のブロッコリー農園に出かけた相葉君一行は、最初に教えてもらったのが、ブロッコリーのめんつゆ揚げです。 材料と作り方の詳細をご紹介します。 ブロッコリーのめんつゆ揚げ 材料]（2人分） ◎ブロッコリー　100...

角田製菓は酒まんじゅうの名店中の名店（群馬県で164年の歴史があり、1996年に閉じることになった片原饅頭）の糀を引き継いだ酒まんじゅう専門店です。着色料、保存料は一切使用せず、昔ながらの糀の自然発酵と角田製菓独自の技術...

丸善・ジュンク堂書店といえば、なんといっても圧倒的な品ぞろえが特徴です。 専門書も多く取り揃え、図書館のような大きなフロアには、本がズラリと棚差しされているんです(^o^) 「ほしい本がここなら必ず見つかる！」そう思わせ...

たこ焼きで大人気の築地銀だこがジョイホンパーク吉岡のテナントとしてオープンします。築地銀だこをは一度食べると病みつきになる、「パリ・トロ〜」の食感です。 そんな築地銀だこの創業地や歴史・snsの投稿について調べてみました...

ジャパンミートの前身は1945（昭和20）年に精肉の卸売業として創業した丸八肉店（茨城県行方市）。1973年にジャパンミートを設立し、販売エリアの拡大に乗り出しました。 1983年には小売り事業に参入（長崎屋勝田店内に出...

今回のあさイチでは、春の山菜「うど」「こごみ」「たらの芽」を使って、３種類の味付けの「あえ物」のレシピを横尾 渉さん（Kis-My-Ft2）が教えてくれました。和風の「すりごま塩昆布」。さらに和洋折衷の「わさびクリームチ...

ずんだって何だと思います、緑色のずんだ餅とかにのっているモノ？ずんだ餅は「ずんだ」発祥の県では郷土料理になっているんです！ さぁこの「ずんだ」漢字で書くとどんな字を使うんでしょう。 ずんだの名前の由来や起源についてご紹介...

春の祭りとして有名な糸魚川けんか祭り、コロナもマスクも気にしなくてよくなり、今年の春は大いに盛り上がって開催されるでしょう＼(^o^)／ 日程や見どころ・会場へのアクセス・周辺駐車場・ホテルなどをご紹介します。 おはよう...

セビチェはペルー料理を代表する、魚介のマリネです。「虎のミルク」といわれるライム、しょうが、ニンニク等が入った酸っぱくて刺激的なものであえるのが、 本場ならではの作り方なのだそうです。 「わ〜見た目はきれいで美味しそうね...