【相葉マナブ】栗原はるみ直伝・肉じゃがは盛り付けに一工夫、じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 牛肉だけを溶き卵につけて食べたり...

【相葉マナブ】栗原はるみ直伝・のガリガリ揚げの作り方を教えてくれました。ガリガリ揚げは鶏のから揚げなんですが、鶏手羽をつかっています。 そして、栗原はるみさんがから揚げをいろいろ作ってたどり着いた究極のから揚げだそうです...

【相葉マナブ】で栗原はるみさん定番人気レシピ、にんじんとツナのサラダの作り方を教えてくれました。 にんじんとツナのサラダはにんじん、玉ねぎ、にんにくを合わせ、電子レンジで少し加熱するのが特徴です。 レンジ加熱したにんじん...

【相葉マナブ】栗原はるみ直伝・タレにつけない、「豚肉の生姜焼き」の作り方をご紹介豚肉の生姜焼きは、たれに漬け過ぎて、しょっぱくなり過ぎたり、焼き過ぎて肉が硬くなったり、 簡単そうで結構むずかしい料理なんですが、栗原はるみ...

栗原はるみさんは料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家です。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案をしています。 そんな栗原はるみさんが「...

栗原はるみさんは料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家です。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案をしています。 そんな栗原はるみさんが「...

せん切りした「らっきょうの甘酢漬け」を刺身用の「たい」に、たっぷりのせたマリネ風カルパッチョ。彩りに、ピンクペッパーとイタリアンパセリを散らしてできあがり。 らっきょうの甘酢漬けを使った「タルタルソース」で食べる「サーモ...

紅焼肉（ホンシャオロウ）は、豚バラ肉をしょうゆで煮込んだ料理で、中国の代表的な家庭料理です。 豚肉を使う料理が多い中国ではソウルフードとされているんです。 全国各地に根付く食文化の影響を受け独自に進化していて、地域×家庭...

みんなゴハンだよ～で美味しいおでんの作り方を、日本料理店　店主荻野聡士が教えてくれました。 これからの季節におでんは最高ですよね(^^♪ 作り方を覚えて早速作ってみましょう。 それでは材料からいきましょう。 荻野さんちの...

【あさイチ】みんなゴハンだよ～で紹介された、具だくさんで彩り豊かな「混ぜずし」 教えてくれたのは料理助手・神戸良子さんです。 【鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし】材料と作り方 具材の鶏肉は小さく切り、ごぼうはささがき、にん...