【相葉マナブ】静岡産自然薯・絶品料理を3品ご紹介!
今回の相葉マナブくんは静岡県掛川市で自然薯掘りに挑戦!時間をかけ掘った自然薯は99cmでした。 その自然薯を使って、地元の人に教わりながら作った絶品自然薯料理をご紹介します。 自然薯は栄養満点です! 相葉くんが自分で掘っ...
今回の相葉マナブくんは静岡県掛川市で自然薯掘りに挑戦!時間をかけ掘った自然薯は99cmでした。 その自然薯を使って、地元の人に教わりながら作った絶品自然薯料理をご紹介します。 自然薯は栄養満点です! 相葉くんが自分で掘っ...
今回のあさイチではカレー専用スプーン、減塩食が美味しくなるスプーン、アイスクリームスプーン、介護用曲がるスプーンなどイロイロ紹介してくれました。 いつもの料理の味が格段にアップする、そんなスプーンを使ってみませんか。 数...
【あさいち】おろしダレのレシピ おろしダレ材料 4人前 ◎大根・・・4分の1本◎水・・・・100ml ◎しょうゆ・小さじ2 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎酢・・・・小さじ1 ◎チューブわさび適量 おろしダレ作り方 1、大根の皮...
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【あさいち】もみだれのレシピ 【あさいち】もみだれ・材料・肉300グラム分 〇おろしたまねぎ大さじ1 〇おろしにんにく小さじ2分の1 〇塩小さじ3分の1 〇ごま油小さじ1 〇太白ごま油小さじ2 【あさいち】もみだれの作り...
家で残りがちな食パンやフランスパンをおいしく食べきる「パン・グラタン」。これを覚えておくだけでグラタンのレパートリーも広がります(^o^) 作り方を教えてくれたのは、料理研究家の枝元なほみさんです。 ホワイトソースから作...
ムニエルやフライと相性抜群の「タルタルソース」。手間も時間をかけずに「目玉焼き」からつくる、ユニークな方法を 料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれました。 また簡単にできるカブと生ハムのサラダもご紹介します。 【あさイチ...
旬のレンコンを使った2品を料理研究家の今泉久美さんが教えてくれました。今回教えてくれたのは、レンコンのシャキシャキ食感を味わいながら、 食材そのものの甘みやうまみが感じられる、ごはんのおかずになる1品! それとレンチンで...
11月13日の相葉マナブくんは味噌作りに挑戦!そんな味噌を使った美味しい料理を4品紹介してくれましたので、 レシピと作り方をご紹介します。 相葉マナブで紹介された「とん汁のレシピ」 [材料](4~6人分) ◎玉ねぎ1kg...
相葉マナブで紹介された「サバの味噌煮のレシピ」 [材料](4人分) ◎サバ2尾◎生姜(スライス)10枚割り下◎みりん・・150mL ◎しょう・・油50mL ◎ザラメ・・40g ◎味噌・・・50g ◎水・・・・1L ◎絹さ...