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【相葉マナブ】秘密ののっけ飯、ささみの塩昆布和えきゅうりの作り方

【相葉マナブ】新企画の秘密ののっけ飯、鶏のササミに塩昆布、きゅうり、しょうが、を混ぜたサッパリした一品です。 ちょっと食欲がない時なんかも、良いかもしれませんね。 「ささみの塩昆布和えきゅうり」材料 (2人分) ☑️鶏ささみ・・・・2本 ☑...
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【相葉マナブ】秘密ののっけ飯、卵黄シラス万能ねぎのレシピ

【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」 白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。 卵黄シラス万能ねぎの材料 (4人分) ☑️しらす・・・・・60g ...
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【相葉マナブ】秘密ののっけ飯、豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピ

【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」 白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。 豚挽き肉を甘味噌で炒めた、この一品も美味しいそう。 豚挽き肉の甘味...
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【ざわつく金曜日】プロが厳選!使って感動する料理道具選手権!これは欲しいがある

ざわつく金曜日でプロが厳選した、調理道具おすすめ4選! ◎究極のふわふわにおろせるおろし金◎ご飯がくっつかないしゃもじ ◎硬いフランスっパンもきれいに切れるパン切包丁◎ほんとうにすべらない箸 1、本当にすべらない箸 【テレビで紹介されました...
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【あさイチ】ジャマイカ風ジャークチキン!ジャマイカのジャークチキンをアレンジ

教えてくれたのは、料理研究家のワタナベマキマキさん、 ジャマイカの伝統料理である「ジャークチキン」をアレンジして調理! 鶏もも肉に、ゆずこしょう、にんにく、パプリカパウダー、乾燥オレガノなどをしっかりと練り込み、その後香ばしく魚焼きグリルで...
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【あさイチ】まいたけのサラダ、ジャークチキンに添えて食べると絶品!

旬の「まいたけ」と「かぼす」を使ったさっぱり味の「サラダ」。 料理研究家のワタナベマキさんがおしえてくれました。 まいたけを香ばしく焼くのがポイントで、「ジャークチキン」(別紙レシピ参照)に添えて食べるのがおすすめ。 まいたけのサラダ材料 ...
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【あさイチ】くりときのこの玄米チャーハン、秋の味覚たっぷりチャーハンが絶品です。

「玄米をベースに使用したパラパラのチャーハンに、秋の味覚であるくりをたっぷりと加えます。 ベーコン、3種類のきのこも一緒に炒めることで、風味と深みが増します。 特に、ベーコンを炒めた後の油できのこを炒めると、より一層のうまみと香りが引き出さ...
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【あさイチ】里芋のザーサイひき肉炒め、教えてくれたのは料理研究家「石原洋子」さん、みんなゴハンだよ〜

旬を迎える「里芋」を、電子レンジにかけて皮をむき、 大きめに切った里芋と豚ひき肉、ねぎを炒めて、ザーサイやしょうゆで味付け。 ザーサイの効果で、辛みやうまみが格段にアップし、新しい味に出会えます、 暑い日にもご飯が進みます。 里芋のザーサイ...
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【あさイチ】小松菜の柚子胡椒和え、みんなゴハンだよ〜!

電子レンジでつくる、お手軽な「あえもの」。 食べやすく切った小松菜を電子レンジにかけ、しらす干し、ゆずこしょう、ごま、ごま油、塩を加えてあえるだけ! 簡単時短で一品料理!教えてくれたのは料理研究家の吉田愛さん。 【あさイチ】小松菜の柚子胡椒...
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【あさイチ】鶏手羽元のやわらか甘酢煮、みんなゴハンだよ〜!簡単にできて美味しい

「鶏手羽元」を使った、お手軽な和食。 教えてくれたのは、料理研究家、吉田愛さんです。 切り目を入れた鶏手羽元を、しょうゆ、酢、砂糖、しょうがを使った甘辛い煮汁で、ねぎと共に約15分間煮ます。 仕上げにゆで卵を加えて照りが出るまでさらに煮れば...