【相葉マナブ】秘密ののっけ飯、卵黄シラス万能ねぎのレシピ
【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」 白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。 卵黄シラス万能ねぎの材料 [材料](4人分) ...
【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」 白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。 卵黄シラス万能ねぎの材料 [材料](4人分) ...
【相葉マナブ】の新企画で登場したのが、ご飯の上にのせてたべる「のっけめし」 白飯に色々な材料を使って料理したものをのせる、このご飯は、飽きる事なく食べることができそうです。 豚挽き肉を甘味噌で炒めた、この一品も美味しいそ...
ざわつく金曜日でプロが厳選した、調理道具おすすめ4選! ◎究極のふわふわにおろせるおろし金◎ご飯がくっつかないしゃもじ ◎硬いフランスっパンもきれいに切れるパン切包丁◎ほんとうにすべらない箸 1、本当にすべ...
教えてくれたのは、料理研究家のワタナベマキマキさん、 ジャマイカの伝統料理である「ジャークチキン」をアレンジして調理! 鶏もも肉に、ゆずこしょう、にんにく、パプリカパウダー、乾燥オレガノなどをしっかりと練り込み、その後香...
旬の「まいたけ」と「かぼす」を使ったさっぱり味の「サラダ」。 料理研究家のワタナベマキさんがおしえてくれました。 まいたけを香ばしく焼くのがポイントで、「ジャークチキン」(別紙レシピ参照)に添えて食べるのがおすすめ。 ま...
「玄米をベースに使用したパラパラのチャーハンに、秋の味覚であるくりをたっぷりと加えます。 ベーコン、3種類のきのこも一緒に炒めることで、風味と深みが増します。 特に、ベーコンを炒めた後の油できのこを炒めると、より一層のう...
旬を迎える「里芋」を、電子レンジにかけて皮をむき、 大きめに切った里芋と豚ひき肉、ねぎを炒めて、ザーサイやしょうゆで味付け。 ザーサイの効果で、辛みやうまみが格段にアップし、新しい味に出会えます、 暑い日にもご飯が進みま...
電子レンジでつくる、お手軽な「あえもの」。 食べやすく切った小松菜を電子レンジにかけ、しらす干し、ゆずこしょう、ごま、ごま油、塩を加えてあえるだけ! 簡単時短で一品料理!教えてくれたのは料理研究家の吉田愛さん。 【あさイ...
「鶏手羽元」を使った、お手軽な和食。 教えてくれたのは、料理研究家、吉田愛さんです。 切り目を入れた鶏手羽元を、しょうゆ、酢、砂糖、しょうがを使った甘辛い煮汁で、ねぎと共に約15分間煮ます。 仕上げにゆで卵を加えて照りが...
豚肉のクリーム煮、教えてくれたのは、フランス料理店シェフ音羽創さん。 秋の食材、りんごやきのこを、豚肉と合わせて生クリームで軽く煮る、家庭向けのお手軽フレンチ。 豚バラ肉とりんご、マッシュルームを炒め合わせ、白ワインと水...