ジャムを作るときに、レモン汁を入れるのは何故？ 入れなくてもつくれるの？ なんて思ったことありませんか、その疑問この記事を読むことでスッキリしますよ(^^♪ ジャムを作るときのレモンの役割 レモン汁の役割: レモン汁はブ...

お正月で余ったお餅を色々とアレンジした料理を、相場君たちが作ってレシピを紹介してくれました。大根もち春巻き、切り餅トースト、キャラメルナッツ餅、もっちもち和風パンケーキ、餅入り黒酢酢豚、の5品を作ってレシピも教えてくれま...

お餅、キャラメル、ナッツの組み合わせで料理を作る発想がすごい！ 参考にして作ってみたいですね😃 キャラメルナッツ餅の材料と作り方 [材料]（2人分） ●もち・・・・・・100g ●ミックスナッツ・30g ●キャラメル・・...

餅入り黒酢酢豚の材料と作り方 [材料]（2人分） ●もち・・・50g ●豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）8枚 ●塩・・・・少々 ●コショウ・少々 ●紹興酒・・小さじ1 ＜衣＞ ●溶き卵・・大さじ2 ●片栗粉・・大さじ1と1/2...

もっちもち和風パンケーキの材料と作り方 [材料]（2人分） ●もち・・・・100g ●（甘煮）・・100g ●ホットケーキミックス150g ●牛乳・・・・100g ●卵・・・・・1個 ●サラダ油・・小さじ1 ●黒みつ ●...

「大根もち春巻き」材料と作り方 [材料]（4本分） ●もち・・・・100g ●大根・・・・50g ●ベーコンスライス1枚 ●桜海老・・・大さじ1 ●コショウ・・少々 ●しょう油・・小さじ1/2 ●鶏がらスープの素小さじ1...

できればやりたくない、面倒なたまねぎのみじん切りナシ。ひき肉のかわりに、豚こま肉を使うことでジューシーな仕上がりになるんです。 ピーマンも包丁を使わないんです(^^♪ だけメシ料理研究家・ちはるさんです。 【あさイチ】豚...

「しいたけ」のかさの裏に混ぜたマヨネーズとゆずこしょうを塗って、チーズをのせて焼くだけ。しっとりしたしいたけとゆずの香り、チーズのコクも味わえる「焼きしいたけ」です。 教えてくれたのは、料理家SHIORIです。 しいたけ...